Easy vegan fried rice with cashews: kruidige gebakken groenterijst met cashewnoten!

Bron originele artikel:: Culinaire Bagage - 16-01-2026

---

Ben jij het nieuwe jaar begonnen met goede voornemens?

En is één van die voornemens dat je graag wat minder vlees zou willen

eten? 

Dan heb ik nu een recept voor je waar dat zeker mee gaat lukken!

Voor heerlijke, kruidige, fluffy, gebakken rijst! Met niet alleen heel

veel verse groenten maar ook nog eens een flinke portie krokante, hartige

cashewnoten! Helemaal vegan!

Wij zetten deze rijst elke maand wel een keer op tafel. En dat is niet voor

niets!

Kijk maar eens naar de foto die ik maakte. Ziet dat er niet aantrekkelijk uit?

Bonus: je maakt deze gebakken rijst in een handomdraai! 

Hoe? Ik zal het je uitleggen!

Eerst kook je...